Студенческая работа № 57453. Контрольная Химия задания 4 13 21 36 50 56

Учебная работа № 57453. Контрольная Химия, задания 4,13,21,36,50,56 Количество страниц учебной работы 8 Содержание «4. Энтальпия образования, разложения, сгорания, растворения. Определите энтальпию образования этилена по уравнению горения этилена
C2H4 +3O2 = 2CO2 + 2H2O ∆Hр-ции = — 1408,0 кДж
∆H0298(CO2) = — 393.5 кДж/моль; ∆H0298(H2O) = -285,8 кДж/моль
13. Твердое состояние вещества. Кристаллическое и аморфное состояния, переход из одного состояния в другое.
Объясните причину повышения температуры раствора при растворении едкого натра в воде и понижении температуры раствора при растворении хлористого натрия в воде.
21. Растворимость газов в жидкостях, зависимость от температуры и давления. Использование теории растворов при приготовлении и хранении газированных напитков.
Определите осмотическое давление раствора, содержащего 12 г мочевины CO(NH2)2 в 2 л раствора, при 20ºС.
36. Зависимость адсорбции от свойств твердой поверхности. Гидрофильные и гидрофобные поверхности.
Выбрать правильные ответы и пояснить их
Какие вещества энергично адсорбирует силикагель? (1. воду; 2. бензол; 3. – спирт; 4. все вышеназванные)
50. Пищевые эмульсии молоко, сливки, сливочное масло, маргарин, соусы, их состав и строение.
Выбрать правильный ответ и пояснить его
К какому типу эмульсий относится майонез? (1. масло в воде; 2. вода в масле; 3. оба ответа /1-2/ правильные; 4. среди названных правильного ответа нет)
56. Углеводы понятие, виды. Брожение глюкозы. Гидролиз и инверсия сахарозы. Гидролиз и клейстеризация крахмала. Использование этих процессов в пищевой промышленности и общественном питании.
Выбрать правильный ответ и пояснить его
Какой системой является крахмальный клейстер? (1. суспензия; 2. золь; 3. раствор высокомолекулярного вещества)
» Стоимость данной учебной работы 585 руб.

Студенческая работа № 57453. Контрольная Химия задания 4 13 21 36 50 56